基本的なビスケット。

シンプルで簡単に焼けるクッキー、作らない手はない。

原材料

• 普通粉1/2キロ。
• 粉砂糖150グラム。
• ビーガン・マーガリン130グラム。
• オレンジの皮 大さじ2
• 植物性ミルク大さじ2。
• 植物性ショートニング 130グラム
• 重曹小さじ1/2。

準備

1 薄力粉、ベーキングソーダ、粉砂糖を合わせてふるい、オレンジの皮を加えて混ぜる。

2 油脂をやわらかくして加え、牛乳を加えて、手にくっつかない均一な生地ができるまで混ぜる。

3 ラップをして20分置く。

4 その後、麺棒で伸ばし、型を使って好みの大きさに切る。

5 油を塗った型に入れ、180度で15分焼く。

冷ましてからサービスする。

ヘルシーなパン作りは可能で、私はすでに、美味しくて完全にヘルシーな料理の作り方を学ぶコースを開催している。