ノー・ガリーナ・チリの最終レシピ
この料理の特徴である伝統的な味を、愛する人たちと分かち合えるように、調理法を知ってほしい。もし質問があれば、レシピの一番下のコメント欄に書いてくれれば、丁寧にお答えしますよ。
アヒ・デ・ノー・ガリーナはすでにナマステの伝統料理であり、多くのお客様に愛されています。私たちのペルー料理は誇りであり、愛を持って分かち合うことを学びましょう。
材料（4人分）
原材料
- ひまわり油 大さじ3
- 玉ねぎ（さいの目切り） 1個
- アヒ・アマリロ・チリペースト 1/2カップ
- マッシュルーム（千切りまたは細切り） 1/4個
- 100グラムのパンまたはクッキーと1カップの水
- カシューナッツ2カップ 野菜ミルク
- 塩、胡椒 適量、スティック（ターメリック） 少々
準備
1 鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。次にアヒ・アマリロを加え、さらに2分ほど焼き、調味料を加える。
2 細切りにしたマッシュルームをフライパンに入れ、3分ほど焼き、パンまたは液状化したクッキーを加え、とろみがつくまで煮る（とろみがつく）。
3 塩、牛乳を加え、再びとろみがつくまで3分ほど煮る。
4 ご飯とジャガイモを添え、オリーブを飾る。
この4つのステップを踏むだけで、伝統的なアヒ・デ・ノー・ガリーナが完成します。
マイラ・ヴェリットは、このレシピで、伝統的なアヒ・デ・ガリーナの味を、暴力を使わずに再現する方法を教えてくれる。彼女は数十年にわたり、このレシピを調理法として提供し、長年にわたってさまざまなコースやワークショップで教えてきた。
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23のコメント
アイベット
El mejor aji de no gallina!!!!!!❤❤❤.
オジャラ！シェフと同じですか？
マイラ・ヴェリット
このように、私は、あなたがあなた自身のトルクでより美味しく、より安全であることを確信しています。どうでしたか？
キャット
私は気に入った
ダニエラ
Muchas gracias por compartir la receta, la haré el fin de semana.??
マイラ・ヴェリット
Magnífico Daniela estoy segura que te saldrá delicioso, me comentas por este medio como te resulto.Te recomiendo leer la receta ahora y si tienes dudas me escribes por este medio y te respondo a la brevedad.
シルヴィア
どのようなレチェを使っていますか？ありがとうございました。
マイラ・ヴェリット
Querida Silvia la misma receta dice leche de cashews, si no sabes que eso no te preocupes porque de ser soí la siguiente receta será sobre como hacer la leche de Cashews.このセットは、プラザ・ヴィア、ウォン、メトロなど、あらゆるスーパーで手に入る。
ご回答をお願いします。
シルヴィア
このレシピの作り方を学んだよ！ありがとうございます、直感でガイドして、カウカウにもセタを使いました！?
マイラ・ヴェリット
素晴らしい！ esto es lo que realmente me gusta.
😀
パメラ
ユンミ
ミュリエル
Buenazo!Me encanta tu comida Mayra... probaré y ?
ガブリエラ
Muchas gracias por compartir la receta!サゾンは別世界のものですか？
マイラ・ヴェリット
ありがとう、ガブリエラ。
ガブリエラ・アレクサンドラ・チャベス・ゴメス
超美味しいです。
マイラ・ヴェリット
ビエン・ガブリエラは、あなたがとても幸せで、あなたらしい個性を発揮できることを確信している。
カルラ
ありがとう！?Estando fuera de Perú la mejor forma de sentirte en casa es cocinando recetas ricas como esta ?¡vamos a ver cómo sale！
マイラ・ヴェリット
素晴らしいカーラ、料理を通してこの素晴らしい感情を分かち合えることを心から幸せに思うよ。また "Ají de No Gallina "を作ってね。
アレックス
ありがとうございます。2021年にペルーを再訪し、この "no ají "に魅了されました。
アリシア
ありがとうございます！
マイラ・ヴェリット
Con mucho gusto Alicia super felices de compartir contigo.Recuerda que puedes comentar por este medio las dudas queedas tener para darte todo mi apoyo.
医師の処方箋なしでシアリス
こんにちは！この記事はこれ以上ないほど素晴らしい！この記事を読んで
を見ると、前のルームメイトのことを思い出す！彼はいつもこの話をしていた。
この投稿を彼に転送しよう。彼はきっといい記事を読むだろう。
シェアしてくれてありがとう！
シルビア・キスペ
Hoy preparé la receta de aj8 con no pollo y me salió deliciosa.Gracias Mayra por haberla compartido, la guardo como oro.
マイラ・ヴェリット
ありがとう、シルビア。
私にとっては、皆さんとこの料理への情熱を分かち合えることが大きな喜びです。