Mayonesa vegana

La receta más sencilla para una veganesa

Esta es la receta más fácil y práctica para preparar una deliciosa mayonesa lista para cualquier ocasión. Rinde aproximadamente 400 ml.

Ingredientes

• 200 ml de leche vegetal de soja
• 250 ml de aceite
• Zumo de limón
• 1 cucharadita de mostaza

Preparación

1 Ponga la leche fría en la batidora, enciéndala a velocidad baja, añada la pimienta, la sal, la mostaza, la sal y la pimienta, añada el aceite en un chorrito y la mitad del aceite añada el zumo de limón.

2 A continuación, añadir el aceite en un chorrito y a mitad de la cantidad de aceite, añadir el zumo de limón.

3 Seguir añadiendo el aceite en hileras y batir hasta obtener una mezcla homogénea.