El arte de amar a través de la cocina sagrada
Mis recetas originales, recorriendo el mundo.
El viaje gastronómico de Mayra Velit
Fusión de tradición ancestral y alta cocina moderna
Con más de una década de experiencia culinaria, Mayra Velit se ha consolidado como una figura destacada en la escena culinaria. Su andadura comenzó a los 15 años, enriquecida por las enseñanzas de maestros orientales que dieron forma a su enfoque único de la cocina.
Distinguida por su habilidad para manejar eventos a gran escala, Mayra ha demostrado su pericia cocinando para multitudes de más de 1.000 personas, sin comprometer nunca la calidad ni el sabor de sus creaciones.
En 2018, fundó el aclamado restaurante Namasté, un hito en la escena culinaria que rápidamente obtuvo reconocimiento nacional. Entre sus logros se encuentra el premio al "Mejor Restaurante Vegano" de la prestigiosa revista "Somos" del diario El Comercio en 2023, consolidando la posición de Namasté en la cúspide de la gastronomía vegana peruana.
Ese mismo año, Mayra fue galardonada con el título de "Mejor Chef Vegana" por la fundación "Animal Save Movement", testimonio de su compromiso con la cocina ética y sostenible. Desde 2023, Mayra ha redefinido su enfoque profesional, abarcando un espectro culinario más amplio mientras se dedica a crear experiencias culinarias para retiros de yoga y ceremonias de medicina ancestral, incluyendo rituales de ayahuasca. Esta transición marca el nacimiento de su innovador concepto de "Turismo Culinario", que fusiona lo mejor de la cocina internacional con las tradiciones ancestrales.
Mayra Velit no es sólo una chef excepcional, sino una visionaria que sigue explorando los ilimitados horizontes de la gastronomía, creando platos basados en aspectos fundamentales de la nutrición ancestral y combinándolos con sabores totalmente innovadores.
Preguntas frecuentes
Para que su experiencia gastronómica sea inolvidable, hemos recopilado las preguntas más frecuentes de nuestros viajeros gourmet.
¿Es necesario reservar con antelación?
Sí, es necesario reservar y contratar con antelación, ya que se trata de experiencias exclusivas preparadas exclusivamente para el número de personas que las reserven. Cada retiro gastronómico será único y especial en este sentido.
¿Aceptan tarjetas de crédito?
Sí, aceptamos el pago con tarjeta de crédito o monedero como YAPE o PLIN. Puede realizar el pago de su reserva desde nuestra página web o poniéndose en contacto con nosotros a través de nuestro formulario de contacto.
¿Cuáles son las opciones de pago en línea?
Actualmente aceptamos dos métodos de pago en línea, tarjetas de crédito y paypal.
Puede encontrar el enlace a la misma desde la misma descripción de nuestro retiro gastronómico en el siguiente enlace:
Véase Retiro gastronómico.¿Quién es el chef?
Con más de 10 años de experiencia, Mayra Velit es una de las chefs más destacadas de Perú, reconocida por su enfoque único de la cocina vegana y sostenible. Comenzó su carrera a los 15 años, influenciada por maestros orientales, especializándose en eventos a gran escala sin comprometer la calidad.
En 2018 fundó el restaurante Namasté, galardonado como "Mejor Restaurante Vegano" por la revista Somos de El Comercio en 2023. Ese mismo año, Mayra fue nombrada "Mejor Chef Vegana" por el Movimiento Animal Save, destacando su compromiso con la ética y la sostenibilidad.
Actualmente, combina la gastronomía internacional con las tradiciones ancestrales, creando experiencias únicas para retiros de yoga y ceremonias de ayahuasca bajo su concepto de "turismo gastronómico", explorando la nutrición ancestral y la innovación culinaria.
¿Ofrece otros servicios?
En la actualidad, Mayra Velit se dedica exclusivamente a compartir su experiencia de "retiros gastronómicos", que prepara meticulosamente durante meses.
Lo alterna con viajes para presentar su cocina internacional.¿Es adecuado para personas con restricciones alimentarias?
La cocina de Mayra Velit está indisolublemente ligada a la salud y a la buena alimentación, pero esto no significa que se elabore pensando en dietas especiales. Si tiene alguna restricción dietética, le recomendamos que lea la información detallada sobre las preparaciones para que pueda tomar las precauciones necesarias.
Ubicación
Tlf: 1 (242) 821-6506
De lunes a viernes, de 9.00 a 15.00 horas
hola@mayravelit.com
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