Galletas a las finas hierbas

Un tentempié completamente sano y delicioso

Al optar por tentempiés veganos beneficiamos nuestra salud, la de los animales y la del planeta.

Nuestra salud ya que al ser una dieta basada en plantas tenemos beneficios como mejorar nuestra flora intestinal, ya que al tener elementos ricos en fibra y prebióticos alimentamos las bacterias intestinales fortaleciendo nuestro sistema inmunológico.

A los animales por el simple hecho de no tomarlos como alimento, acabando así con la crueldad animal.

Y al planeta, porque al no comer carne reducimos las emisiones de gases de efecto invernadero y el consumo exagerado de recursos que agravan la crisis climática.

Ingredientes

• Ingredientes500 gramos de harina integral.
• 150 mililitros de aceite.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de orégano seco.
• 1 cucharada de salvia finamente picada.
• 1 cucharada de cebollino finamente picado.
• ¼ de cucharadita de bicarbonato sódico.
• 240 mililitros de agua o leche vegetal.

Preparación

1. Poner la harina tamizada en un bol, añadir la sal, el bicarbonato y las hierbas. Mezclar y añadir el aceite y el agua.
2. Amasar hasta obtener una masa blanda y maleable. Dejar reposar durante 20 minutos.
3. Estirar la masa lo más fina posible y cortar rectángulos de unos 5 x 8 centímetros.
4. Colocarlas en un molde engrasado para hornearlas a 180°C durante 15 minutos. Sácalas, déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente hermético.

Los aperitivos y postres veganos pueden ser totalmente nutritivos y muy deliciosos.

Avísame si tienes alguna duda o déjame un comentario para seguir publicando más recetas, te dejo con un fuerte abrazo.