Feine Kräuterkekse

Ein absolut gesunder und leckerer Snack

Wenn wir uns für vegane Snacks entscheiden, profitieren wir von unserer Gesundheit, den Tieren und dem Planeten.

Unsere Gesundheit, denn eine pflanzliche Ernährung hat Vorteile wie die Verbesserung unserer Darmflora, da sie reich an Ballaststoffen und Präbiotika ist und die Darmbakterien ernährt, die unser Immunsystem stärken.

Für die Tiere durch die einfache Tatsache, dass sie nicht als Nahrungsmittel verwendet werden, was der Tierquälerei ein Ende setzt.

Und für den Planeten, denn durch den Verzicht auf Fleisch reduzieren wir die Treibhausgasemissionen und den übermäßigen Ressourcenverbrauch, die die Klimakrise verschärfen.

Inhaltsstoffe

• Zutaten500 Gramm Weizenvollkornmehl.
• 150 Milliliter Öl.
• 1 Teelöffel Salz.
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano.
• 1 Esslöffel fein gehackter Salbei.
• 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch.
• ¼ Teelöffel Backpulver.
• 240 Milliliter Wasser oder Pflanzenmilch.

Vorbereitung

1. Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Backpulver und Kräuter hinzufügen. Mischen und das Öl und das Wasser hinzufügen.
2. Kneten, bis ein weicher und formbarer Teig entstanden ist. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
3. Den Teig so dünn wie möglich ausziehen und Rechtecke von etwa 5 x 8 Zentimetern ausschneiden.
4. In einer gefetteten Form bei 180°C (350°F) für 15 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Vegane Snacks und Desserts können durchaus nahrhaft und sehr lecker sein.

Lassen Sie mich wissen, wenn Sie irgendwelche Fragen haben oder hinterlassen Sie mir einen Kommentar, damit ich weiterhin mehr Rezepte veröffentlichen kann, ich lasse Sie mit einer großen Umarmung.