La recette finale du chili No Gallina
Je veux que vous sachiez comment préparer ce plat pour qu'il ait la saveur traditionnelle qui le caractérise et que vous puissiez le partager avec tous ceux que vous aimez. Cette recette vous y conduira donc il vous suffit de la mettre en pratique pas à pas, n'oubliez pas que si vous avez des questions vous pouvez l'écrire en bas de la recette dans les commentaires je serai attentif à vous répondre par ce biais.
L'Aji de No Gallina est déjà une tradition à Namaste et un des plats préférés de beaucoup de nos hôtes. Notre cuisine péruvienne est une source de fierté, apprenons à la partager avec amour.
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon, coupé en dés
- 1/2 tasse de pâte de piment aji amarillo
- 1/4 de champignons, coupés en lamelles ou râpés
- 100 grammes de pain ou de biscuits mixés avec 1 tasse d'eau
- 2 tasses de noix de cajou lait végétal
- Sel, poivre au goût et une pincée de bâton (curcuma)
Préparation
1 Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon et le faire revenir. Ajouter ensuite l'aji amarillo, le faire revenir deux minutes de plus et ajouter les assaisonnements.
2 Mettre les champignons râpés dans la poêle et les faire dorer pendant trois minutes, ajouter le pain ou le biscuit liquéfié et faire cuire jusqu'à épaississement.
3 Ajouter le sel, le lait et faire cuire pendant trois minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe à nouveau.
4 Servir avec du riz et des pommes de terre, garnir d'olives.
Il vous suffit de suivre ces 4 étapes pour obtenir l'Aji de No Gallina traditionnel.
Mayra Velit nous offre avec cette recette la formule pour obtenir la saveur traditionnelle de l'Ají de Gallina dans une version sans violence. Elle propose cette recette depuis plusieurs décennies en tant que préparation et l'enseigne dans différents cours et ateliers qu'elle a donnés au fil des ans.
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Commentaires sur 23
Ibet
El mejor aji de no gallina!!!!!❤❤❤❤
Ojala ! Me salga igual a la chef ?
Mayra Velit
Por supuesto que sí Ibet te saldrá tan delicioso y seguro que con tu propio toque. Merci de me faire part du résultat.
Kat
¡¡Me encanta !!
Daniela
Muchas gracias por compartir la receta, la haré el fin de semana. ? ?
Mayra Velit
Magnifique Daniela estoy segura que te saldrá delicioso, me comentas por este medio como te resulto. Je vous recommande de lire la recette dès maintenant et si vous avez des doutes, je vous écris sur ce média et vous répondrez dans les plus brefs délais.
Silvia
Merci de nous indiquer le type de lait que vous utilisez et le lieu où vous le consommez. Merci beaucoup.
Mayra Velit
Querida Silvia la misma receta dice leche de cashews, si no sabes que eso no te preocupes porque de ser así la siguiente receta será sobre como hacer la leche de Cashews. Les sets peuvent être trouvés dans presque tous les supermarchés comme plaza vea, wong, metro, etc.
Je vous prie de bien vouloir répondre à la demande.
Silvia
J'ai appris à faire cette recette ! !! Muchas gracias, me guié por intuición y use las setas para cau cau también, salió delicioso y mis intestinos me agradecieron, la digestión es más rápida ! ?
Mayra Velit
Magnifique ! C'est ce que j'aime vraiment.
😀
Pamela
Yummmmi 😉
Muriel
Buenazo !!!! Me encanta tu comida Mayra... probaré y ? ?
Gabriela
Merci beaucoup de partager vos recettes ! Le sazon est d'un autre monde ?
Mayra Velit
Muchas gracias Gabriela eres muy amable ♥
Gabriela Alexandra Chavez Gomez
C'est super délicieux de l'essayer ?
Mayra Velit
Bien Gabriela sé que te saldrá muy bien y con tu propio toque personal.
Carla
Merci ! ? En dehors du Pérou, la meilleure façon de se sentir chez soi est de cuisiner des recettes riches comme celle-ci ? ¡vamos a ver cómo sale !
Mayra Velit
Maravilloso Carla, me siento profundamente feliz de que puedas cocinar y compartir esos hermosos sentimientos a través de la cocina. Je vous souhaite beaucoup de plaisir lors de la dégustation de votre gâteau de Noël.
Alex
Me pasa lo mismo, gracias por compartir la receta. Je suis retourné au Pérou en 2021 et j'ai été séduit par ce produit.
Alicia
Gracias por compartir la receta !!!
Mayra Velit
Avec beaucoup de plaisir Alicia super felices de compartir contigo. Rappelez-vous que vous pouvez faire part à ce média des questions que vous vous posez pour obtenir mon soutien.
cialis sans ordonnance médicale
Bonjour à toutes et à tous ! Ce billet ne pouvait pas être mieux écrit ! En lisant ce
post me rappelle mon ancien compagnon de chambre ! Il n'arrêtait pas d'en parler.
Je lui transmettrai ce message. Je suis presque sûr qu'il le lira avec intérêt.
Merci de nous avoir fait partager votre expérience !
Silvia Quispe
Hoy preparé la receta de aj8 con no pollo y me salió deliciosa. Gracias Mayra por haberla compartido, la guardo como oro. ?????
Mayra Velit
Gracias Silvia, por prepararla y compartir aquí tu experiencia.
Pour moi, c'est une grande fierté de partager avec vous cette passion pour la cuisine.