热情果芝士蛋糕

简单实用的热情果芝士蛋糕免烤食谱

美味的百香果芝士蛋糕将奶酪的奶香与水果的热带风味完美融合。酥脆的饼干底与柔软的馅料形成了完美的对比，而光亮的百香果配料则增添了引人注目的视觉效果，并增强了异国风味。这款甜点不仅甜酸平衡，愉悦味蕾，而且令人难以抗拒。这款甜点非常适合作为特殊场合的惊喜，或者在您想用热带风情给客人留下深刻印象时作为与众不同的点心。

成分

底座

• ¼ 香草或格雷厄姆饼干
• 120 克黄油
• 馅料
• 1 杯奶油奶酪
• 1 杯浓奶油
• 1 杯炼乳
• 1 杯浓缩百香果汁
• 20 克无味明胶

浴缸

• 1 杯百香果果肉
• 1 杯水
• ¼ 杯糖

准备工作

基地

1. 用食品加工机或擀面杖将饼干压碎。
2. 将碎饼干放入碗中，加入软化的黄油。
3. 搅拌直至成分完全融合。
4. 将混合物倒入蛋糕罐，用力压实，形成底部。
5. 冷藏一小时。

填充

1. 将百香果汁和糖放入锅中煮沸约 5 分钟。待完全冷却。
2. 将奶油奶酪和奶油放入搅拌碗中。搅拌至顺滑。
3. 另外，将炼乳与冷却的百香果果汁混合。
4. 用低速将这种混合物搅拌到奶酪混合物中。
5. 用一个小碗将明胶浸泡在 1/4 杯冷水中。拌匀后放入微波炉加热 40 秒。
6. 在奶昔中加入溶解的明胶，搅拌至所有成分完全融合。
7. 将混合物倒在海绵底座上。
8. 冷藏至少两小时，直至完全凝固。

百香果配料

1. 在平底锅中混合浴液配料（百香果汁、糖和果肉）。
2. 将混合物煮至略带糖浆稠度并变成金黄色。
3. 冷却至室温。
4. 小心地淋在已凝固的芝士蛋糕上，在表面均匀地撒上百香果籽。
5. 食用前再冷藏 30 分钟。

感谢您阅读本食谱，我相信您一定会喜欢制作本食谱，并给您的亲人带来惊喜。
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