{"id":2296,"date":"2021-10-12T22:04:15","date_gmt":"2021-10-13T03:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/namastewarmy.com\/?p=2296"},"modified":"2025-11-23T17:25:13","modified_gmt":"2025-11-23T17:25:13","slug":"aji-de-no-gallina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/aji-de-no-gallina\/","title":{"rendered":"Chili sans poule"},"content":{"rendered":"

La recette finale du chili No Gallina<\/h2>\n\n\n\n

Je veux que vous sachiez comment pr\u00e9parer ce plat pour qu'il ait la saveur traditionnelle qui le caract\u00e9rise et que vous puissiez le partager avec tous ceux que vous aimez. Cette recette vous y conduira donc il vous suffit de la mettre en pratique pas \u00e0 pas, n'oubliez pas que si vous avez des questions vous pouvez l'\u00e9crire en bas de la recette dans les commentaires je serai attentif \u00e0 vous r\u00e9pondre par ce biais.<\/p>\n\n\n\n

L'Aji de No Gallina est d\u00e9j\u00e0 une tradition \u00e0 Namaste et un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de beaucoup de nos h\u00f4tes. Notre cuisine p\u00e9ruvienne est une source de fiert\u00e9, apprenons \u00e0 la partager avec amour.<\/p>\n\n\n\n

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Les champignons (pleurotes) ont cette pr\u00e9sentation id\u00e9ale qui permet de les travailler sp\u00e9cialement pour ce plat. Ils existent en pr\u00e9sentation neutre ou rose mais sont tout aussi utiles dans cette recette.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients (4 personnes)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n
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  • 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d'huile de tournesol<\/li>\n\n\n\n
  • 1 oignon, coup\u00e9 en d\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 tasse de p\u00e2te de piment aji amarillo<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/4 de champignons, coup\u00e9s en lamelles ou r\u00e2p\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • 100 grammes de pain ou de biscuits mix\u00e9s avec 1 tasse d'eau<\/li>\n\n\n\n
  • 2 tasses de noix de cajou lait v\u00e9g\u00e9tal<\/li>\n\n\n\n
  • Sel, poivre au go\u00fbt et une pinc\u00e9e de b\u00e2ton (curcuma)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n

    1 Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon et le faire revenir. Ajouter ensuite l'aji amarillo, le faire revenir deux minutes de plus et ajouter les assaisonnements.<\/p>\n\n\n\n

    2 Mettre les champignons r\u00e2p\u00e9s dans la po\u00eale et les faire dorer pendant trois minutes, ajouter le pain ou le biscuit liqu\u00e9fi\u00e9 et faire cuire jusqu'\u00e0 \u00e9paississement.<\/p>\n\n\n\n

    3 Ajouter le sel, le lait et faire cuire pendant trois minutes jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe \u00e0 nouveau.<\/p>\n\n\n\n

    4 Servir avec du riz et des pommes de terre, garnir d'olives.<\/p>\n\n\n\n

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    Il vous suffit de suivre ces 4 \u00e9tapes pour obtenir l'Aji de No Gallina traditionnel.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>
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    Mayra Velit nous offre avec cette recette la formule pour obtenir la saveur traditionnelle de l'Aj\u00ed de Gallina dans une version sans violence. Elle propose cette recette depuis plusieurs d\u00e9cennies en tant que pr\u00e9paration et l'enseigne dans diff\u00e9rents cours et ateliers qu'elle a donn\u00e9s au fil des ans.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    The Final Recipe of the No Gallina Chili I want you to know how to prepare this dish so that it has the traditional flavor that characterizes it and that you can share it with all your loved ones. This recipe will take you to it so you just have to put it into practice […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegan-world"],"acpt":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9259,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions\/9259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}