{"id":2296,"date":"2021-10-12T22:04:15","date_gmt":"2021-10-13T03:04:15","guid":{"rendered":"https:\/\/namastewarmy.com\/?p=2296"},"modified":"2025-11-23T17:25:13","modified_gmt":"2025-11-23T17:25:13","slug":"aji-de-no-gallina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/aji-de-no-gallina\/","title":{"rendered":"Chili sin gallina"},"content":{"rendered":"

La receta final del Chili No Gallina<\/h2>\n\n\n\n

Quiero que sepas como preparar este platillo para que tenga el sabor tradicional que lo caracteriza y que puedas compartirlo con todos tus seres queridos. Esta receta te llevar\u00e1 a ello as\u00ed que solo tienes que ponerla en pr\u00e1ctica paso a paso, recuerda que si tienes alguna duda puedes escribirla al pie de la receta en los comentarios estar\u00e9 atenta para responderte por este medio.<\/p>\n\n\n\n

El Aj\u00ed de No Gallina ya es una tradici\u00f3n en Namast\u00e9 y el favorito de muchos de nuestros hu\u00e9spedes. Nuestra cocina peruana es motivo de orgullo, aprendamos a compartirla con amor.<\/p>\n\n\n\n

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Los champi\u00f1ones (setas ostra) tienen esta presentaci\u00f3n ideal que permite trabajarlos especialmente para este plato. Vienen en presentaci\u00f3n neutra o rosada pero son igualmente \u00fatiles en esta receta.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes (4 personas)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • 3 cucharadas de aceite de girasol<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 taza de pasta de chile aj\u00ed amarillo<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/4 de champi\u00f1ones, picados en tiras o rallados<\/li>\n\n\n\n
  • 100 gramos de pan o galleta mezclados con 1 taza de agua<\/li>\n\n\n\n
  • 2 tazas de anacardos leche vegetal<\/li>\n\n\n\n
  • Sal, pimienta al gusto y una pizca de palo (c\u00farcuma)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

    1 Calienta el aceite en una olla, a\u00f1ade la cebolla y d\u00f3rala. Luego a\u00f1ade el aj\u00ed amarillo, d\u00f3ralo dos minutos m\u00e1s y agrega los condimentos.<\/p>\n\n\n\n

    2 Coloca los champi\u00f1ones desmenuzados en la sart\u00e9n y d\u00f3ralos durante tres minutos, agrega el pan o la galleta licuada y cocina hasta que espese (se espese).<\/p>\n\n\n\n

    3 A\u00f1adir la sal, la leche y cocer durante tres minutos hasta que haya espesado de nuevo.<\/p>\n\n\n\n

    4 Servir con arroz y patatas, adornar con aceitunas.<\/p>\n\n\n\n

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    S\u00f3lo tienes que seguir estos 4 pasos para conseguir el tradicional Aj\u00ed de No Gallina, te deseo lo mejor.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>
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    Mayra Velit nos ofrece con esta receta la f\u00f3rmula para obtener el sabor tradicional del Aj\u00ed de Gallina en una versi\u00f3n libre de violencia. Lleva varias d\u00e9cadas ofreciendo esta receta como preparaci\u00f3n y ense\u00f1\u00e1ndola en diferentes cursos y talleres que ha impartido a lo largo de los a\u00f1os.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    The Final Recipe of the No Gallina Chili I want you to know how to prepare this dish so that it has the traditional flavor that characterizes it and that you can share it with all your loved ones. This recipe will take you to it so you just have to put it into practice […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9113,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegan-world"],"acpt":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9259,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2296\/revisions\/9259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mayravelit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}